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Jengibre

El Jengibre es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos. 

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Entre el sinfín de propiedades del jengibre, podríamos destacar su efecto antiinflamatorio y analgésico. Una de las propiedades más valoradas entre las mujeres es su tan eficaz acción antiemética (contra el vomito), ideal para combatir las nauseas del embarazo.

PREPARACIÓN:
Calentar agua a 80º C y dejar reposar unos pocos minutos. Añadir una cucharadita de postre de jengibre y dejar reposar 10 min aproximadamente.

El jengibre o kion (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizomahorizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm.
Esta planta crece en todas las regiones tropicales del mundo, pero el jengibre mas comercializado se cultiva en China y Perú.
La infusión de jengibre se usa en china e India desde hace siglos como digestivo para ayudar a la digestión. Las enzimas del jengibre catalizan rápidamente las proteínas digestivas en el estómago impidiendo las nauseas. Es ideal para el tratamiento de la Dispepsia (inconformidad después de la comida). Esto incluye los síntomas de hinchamiento, acedía, flatulencia y nausea.
Tomar jengibre durante el embarazo ayuda a reducir las nauseas y los vómitos comunes durante el primer trimestre de embarazo. Se puede tomar una infusión con media cucharada de jengibre por taza de agua. Esta infusión se puede tomar dos veces al día.

El jengibre tiene multitud de propiedades y ayuda a combatir y prevenir muchos tipos de dolencia.
- Ulcera; el jengibre no solo puede aliviar los síntomas de inflamación, sino también protege contra la creación de úlceras digestivas
- Antiinflamatorio; se ha comprobado que el consumo de jengibre alivia significativamente el dolor asociado a la artritis reumática, osteoporosis, y pacientes con desordenes musculares.
- Es eficaz contra la gripe y los resfriados al favorecer la expectoración.
- Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares.
- Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido.
- Es un antidepresivo natural.
- Combate el envejecimiento prematuro y reduce los niveles de estrés.
- Disminuye las migrañas al bloquear los efectos de la prostaglandina.
- Ayuda a combatir el cáncer de ovario y aprevenir el cáncer de colon.

Para preparar una infusión de jengibre, calentar agua a 80º C y dejar reposar unos pocos minutos. Añadir una cucharadita de postre de jengibre por cada 250-300ml de agua y dejar reposar 10 min aproximadamente.

Se puede tomar frío o caliente y se complementa muy bien con limón y/o miel.

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El Jengibre es un antiinflamatorio natural que ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis y problemas digestivos. 

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