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Té verde Bancha - Japón

Té verde selecto, de los tés más consumidos en Japón

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Beneficios y propiedades del té bancha
Bajo contenido en cafeína; el hecho que las hojas del té bancha sean más viejas, hace que esta variedad tenga menos cafeína que el sencha.
Sabor poco amargo; el té bancha suele ser menos amargo, ya que sus hojas contienen menos catequinas que las hojas tiernas.
Alto contenido en antioxidantes; el té verde es rico en antioxidantes que ayudan al cuerpo a regular la oxidación celular.
Efecto anticancerígeno; muchos expertos indican que los polifenoles y las catequinas del té verde tienen efectos anticancerígenos.

PREPARACIÓN: Calentar agua a 80º C y dejar reposar unos pocos minutos. Añadir entre 2-4 g de té por cada 30 cl. de agua. Dejar reposar 3 minutos, según gusto. Las mismas hojas se pueden infusionar hasta 2-3 veces más.

 

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